所謂的松阪豬其實就是豬頸肉，也有人稱「雪紋豬」和「霜降豬肉」，由於一整頭豬身上只有兩小塊，重量約為六兩重，所以又有黃金六兩的名稱。會叫松阪豬，應該是因為油花分布，並且號稱跟松阪牛一樣好吃的關係，和松阪牛其實沒有直接的關係。松阪牛是日本知名品牌，和神戶牛、近江牛並稱日本三大和牛（天哪和牛好好吃XD），但松阪豬只是部位名稱。
- 2月 19 週五 201614:35
║食譜║。檸檬鹽麴烤松板豬
所謂的松阪豬其實就是豬頸肉，也有人稱「雪紋豬」和「霜降豬肉」，由於一整頭豬身上只有兩小塊，重量約為六兩重，所以又有黃金六兩的名稱。會叫松阪豬，應該是因為油花分布，並且號稱跟松阪牛一樣好吃的關係，和松阪牛其實沒有直接的關係。松阪牛是日本知名品牌，和神戶牛、近江牛並稱日本三大和牛（天哪和牛好好吃XD），但松阪豬只是部位名稱。
- 1月 26 週二 201617:13
║食譜║。泰式酸辣湯Tom Yum Gong，酸酸辣辣好開胃！
吃泰國料理時，泰式酸辣湯幾乎是必點的，最著名的就是Tom Yum Gong，是指加了蝦子和草菇的酸辣湯。加了雞肉的叫Tom Yum Gai，加了海鮮的叫Tom Yum Taleh。說起來呢這道料理聽起來好像蠻厲害的，但其實煮起來超級簡單的，材料全部加一加就好了XD反而是準備材料比較麻煩，像是Tom yum paste酸辣湯醬、南薑、檸檬葉、香茅、椰奶、草菇罐頭，可能要去進口超市、東南亞超市或大宗的南北食品行比較買得到~我自己也是有點用偷吃步的做法，用超市買的方便煮，裡面已經有配好的酸辣湯醬、乾燥的南薑、檸檬草、香茅，只要再準備新鮮的海鮮食材就差不多了。如果要更偷懶的話，其實市面上也有不少料理包，之前去泰國曾經買回來煮過，我覺得味道也不會差太多。
- 1月 14 週四 201616:50
║食譜║。瓜仔蒸肉（丸），好下飯料理
- 1月 13 週三 201617:03
║食譜║。芹菜炒雞丁，鹽麴美味料理！
- 1月 12 週二 201622:47
║食譜║。破布子清蒸菜刀魚，超小氣料理
- 1月 10 週日 201600:20
寫在之前之part1
誒…那個說實在的…我也不知道該怎麼起頭…就這樣先開了粉絲團然後又說了大話推出什麼企劃單元，現在一整個騎虎難下XD我還真不知道新竹的吳媽媽．苑裡的方太太．台中的陳媽媽．竹北的林媽媽，你們想要學什麼？？一直以來都只是自己想吃就煮，隨意發揮或是查查食譜跟著做，認真思考了一下…好像也沒什麼可以上得了檯面寫教學文的哈哈哈哈哈
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